Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

125 gr tereyağı veya margarin  1/2 çay bardağı sıvı yag  10 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1/2 paket vanilya 3 su bardagı  2 yemek kaşığı kadar un

İç Harcı İçin:

4 adet büyük boy eIma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım tatIı kaşığı tarçın 1/2 su bardağıbiraz fazla dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı :

Derin bir kaba 125 gr tereyağ, yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurta koyun. Üzerine 10 yemek kaşığı şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve azar azar un ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru 1/3 ni ayırıp, streç filme sarın. Buzlukta 20-25 dk bekletin.

Diğer taraftan 4 adet elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Geniş bir tavaya rendelenmiş elmaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tarçın ekleyip, elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Daha sonra yarım su bardağından biraz fazla ceviz ekleyip, karıştırın. Elmalı karışımı soğumaya bırakın.

Daha sonra 26 ya da 27 cm”lik tart hamurunun tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. Kurabiye hamurunu hafif un serptiğiniz tezgahın üzerine alın. Merdane ile az miktar açın. Ardından hamuru tart kalıbın içine alıp, eliniz ile her tarafa yayın. Fotoğraflardaki gibi hamurun tabanına çatal batırın. Daha sonra hazırladığınız elmalı harcı tart hamurunun üzerine döküp, yayın. Son olarak harcın üzerine buzluktan çıkarttığınız hamuru rendeleyin.
Hazırladığınız elmalı turtayı önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif kızarana (yaklaşık 30-35 dk) kadar pişirin.

Elmalı turta piştikten sonra fırından çıkartıp, hafif sogumaya bırakın. Tart kalıbını geniş ve düz bir tabağa ters çevirip, elmalı turtayı yavaşça çıkarın. Ardından servis tabağına aktarın. Elmalı turta üzerine bolca pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

 

Sesli Sohbet Girişi

Yorumlarınızda resiminizin gözükmesi için, gravatar a abone olun!

Yorum Yap

* Yayınlanmayacaktır.

Site içi Arama

Popüler Konular

Copyright © 2013 - HasMirc Metro Wordpress Teması

Powered by HasMirc