RSS Feed
Twitter
Malzemeler: 200 gr kuzu eti 200 gr yağsız sığır eti 2 adet soğan pulbiber karabiber sumak sivribiber domates tuz Hazırlanışı: İlk önce kuzu ve sığır eti tahtaya yerleştirilir, üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpilir ve zırh yardımıyla kıyma haline getirilir. Eğer bunu evde yapmak mümkün değilse kapasta da çektirebilirsiniz. Hazırlanan kıyma el yardımıyla şişe [...]
Archive for the ‘Yemek Tarifleri’ Category
Adana Kebap – Video Anlatımlı Yapılışı
Haziran 20th, 2010 
admin 
Posted in 
Tags: 
İçli köfte – ADANA USULÜ Video Anlatımlı
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 6-8 kişilik içi için: 250 gram kıyma 4 adet ince kıyılmış soğan 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz margarin kullanabilirsiniz. asla sıvıyağ kullanmayın.) bir tatlı kaşığı biber salçası karabiber, tuz dışı için: 1 bardak kahverengi ince bulgur yarım bardak un iki kez çekilmiş 200 gram kıyma yarım su [...]
İrmik Helvası Tarifi Video Anlatımlı
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 10 kişilik 250 kg ince irmik 1 lt süt 50 gr dolmalık fıstık 2 adet yumurta 500 gr şeker 200 gr tereyağı 10 gr toz tarçın yeteri kadar vanilyalı dondurma Hazırlanışı: Tereyağı ve dolmalık fıstık 2 dakika kavurulur sonra irmik ilave edilir. Kısık ateşte altın sarısı olana kadar kavrulur. Ayrı bir kapta sütle şeker [...]
Etsiz çiğ köfte Tarifi Video Anlatımlı
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 6-8 kişilik birkaç dilim ekmek 1 su bardağı kahverengi ince bulgur yarım su bardağı ceviz içi 2 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 adet rendelenmiş domates ince kıyılmış soğan kıyılmış yeşil soğan, biber, maydanoz, nane yarım tatlı kaşığı pulbiber, kimyon Hazırlanışı: Ekmekleri parçalara ayırıp mutfak robotuna [...]
Sac Kavurma Yapılışı Videolu Anlatımı
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 130 gr terbiyelenmiş kuzu şiş 1 adet kırmızı biber 1 adet çarlıston biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı soya sosu tuz sıvıyağ karışık baharat Hazırlanışı: Etler küçük küçük doğranır, sacda az yağda kavrulur. İnce ince kıyılmış biberler ilave edilir. Baharatları da eklenerek sotelenir. En son domates konularak 1-2 dakika pişirilir
Muhammara Tarifi Video Anlatımlı
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 2 su bardağı ufalanmış ekmek içi yarım su bardağı çekilmiş ceviz 1 adet ince doğranmış domates 3 adet sivri biber yarım demet maydanoz 2yemek kaşığı biber salçası 3yemek kaşığı zeytin yağı 3 yemek kaşığı süzme yoğurt tuz, karabiber, kimyon, pul biber, toz kırmızı biber Hazırlanışı: Bütün malzemeler bir kap içerisinde macun kıvamına gelene kadar [...]
Çikolatalı ılık muz rulosu Videolu Anlatım
Haziran 20th, 2010 admin Malzemeler: 1/4 yufka 1 adet muz 15 gr beyaz bitter çikolata 15 gr siyah bitter çikolata 20 gr donmuş böğürtlen 20 gr donmuş frambuaz 35 gr Hindistan cevizli dondurma 5 gr pudra şekeri, antep fıstığı Hazırlanışı: Yufkanın içine pasta kreması sürülür. Üzerine fıstık serpilir. Küçük parçalar halinde doğranmış muzlar yufkanın uç kısımlarına yerleştirilir. Üzerine damla [...]
