Pazar , 28 Mayıs 2017

Akdeniz Tarti

Hazirlanma süresi : 45 dk

Pişirme süresi : 20 dk

Gerekli Malzemeler : (tart hamuru için)

125 gr tereyağı

1,5 su bardağı un

1 yumurta sarisi

çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

2 yumurta sarisi

İç malzeme:

300 gr örgü peyniri

300 gr kiraz domates

2 çorba kasigi dilimlenmis siyah zeyin

8-10 feslegen yapragi.

 

Yapılışı :

1- Tereyağın oda isisinda yumuşatip çukur bir kaba doğrayin. un karbonat tuz ve 1 yumurta sarisi ekleyip yoğurun. Düzgün bir hamur elde edince streç folyaya sarip buzdolabinda 30 dk bekletin. hamuru merdane ile acip inceltin. yağlanmis dikdörtgen tart kabina yayin

2-Üzerini alüminyum folyo ile kapatip 1-2 avuç kuru fasulye serpiştirin. hamurun kenarlarina kalan yumurta sarisini sürün. Önceden isitilmis 180 dereceli firinda 20 dk pişirin . fasulyeleri folyo ile birlikte cikarip sogumaya birakin. peyniri dilimleyip 5 – 10 dakika ilik suda bekletin.

3- Domatesleri peynir dilimlerinin inceliginde dilimleyin. Feslegenleri yaprak yaprak ayirin. hazirladiginiz peynir ve domates dilimlerini tartin icine değişimli olarak sirt sirta yerlestirin. zeytin dilimlerini  serpiştirip feslegen yapraklariyla süsleyin. 5 dakika dinlendirip servis yapin. .

 

Hakkında ErjequE

Ben güçsüzüm düşerim ağlarım canım acır yaralarım ve kusurlarım var, sırf bu yüzden insanım. Sıradanım

Bir yorum

  1. 🌟🌟🌟🌟🌟

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*